όλες οι αισθήσεις συμμετέχουν

άρωμα Χριστουγέννων!

κανέλλα, γαρύφαλλο, βανίλια και το σπίτι μοσχοβόλησε γιορτές
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
όλες οι αισθήσεις συμμετέχουν

επιμένουμε στην ποιότητα διότι είναι

η γεύση στη ζωή σας

επιμένουμε στην ποιότητα διότι είναι

ανακαλύψτε νέες γεύσεις

εύκολες γρήγορες συνταγές

δείτε το αφιέρωμα στα ψάρια
ανακαλύψτε νέες γεύσεις

ο κουρκουμάς

βελτίωση της στοματικής υγείας

ανώτερος από το χημικό στοματικό διάλυμα
διαβάστε στο blog μας
ο κουρκουμάς

μόνο ένα κουταλάκι

ενισχύει την απώλεια βάρους κατά 50%

διαβάστε στο blog μας
μόνο ένα κουταλάκι

αρώματα της φύσης

στιγμές χαλάρωσης, τόνωσης, ευεξίας
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κοτόπουλο του Κυνηγού (Chicken Chasseur)

Η σάλτσα που συνοδεύει το κοτόπουλο σε αυτή τη συνταγή (chasseur) σημαίνει «κυνηγός» στα Γαλλικά, και αυτό επειδή παλαιότερα σερβιριζόταν με ελάφι, κουνέλι, αγριοπούλια, και άλλα θηράματα. Σύμφωνα με την παράδοση, οι κυνηγοί καθώς επέστρεφαν από το κυνήγι μάζευαν μανιτάρια τα οποία στο τέλος και χρησιμοποιούσαν για να ετοιμάσουν τη σάλτσα. Δημιουργός της σάλτσας Chasseur θεωρείται ο Philippe de Mornay, στον οποίο εκτός των άλλων αποδίδεται η δημιουργία και άλλων σαλτσών, όπως της Μπεσαμέλ, της Λυοναίζ, της Πορτό και της Μορνέ.

περισσότερα

Ζεστό, γλυκό κρασί (Glühwein)

Η πρώτη καταγραφή ζεστού αρωματισμένου κρασιού χρονολογείται την εποχή των Ρωμαίων, τον 2ο αιώνα. Με την εξάπλωση της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας, το κρασί και η συνταγή έγιναν γνωστά μέχρι τη Γερμανία, την Αυστρία και τη Σκωτία. Το γκλουβάιν (Glühwein) σερβίρεται παραδοσιακά τα Χριστούγεννα. Οι παραλλαγές στην παρασκευή του είναι πολλές αλλά όλες συμφωνούν στη χρήση πληθώρας μπαχαρικών. Είναι ένα πολύ νόστιμο ποτό κατάλληλο για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.

περισσότερα

Φοκάτσια με Δεντρολίβανο και χοντρό αλάτι

Η φοκάτσια (focaccia) είναι ένα είδος επίπεδου ιταλικού ψωμιού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό σε μια πληθώρα πιάτων, να αποτελέσει τη βάση για μια πρωτότυπη πίτσα ή ακόμα και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σάντουιτς. Η βασική συνταγή θεωρείται από αρκετούς ότι προέρχεται είτε από τους Ετρούσκους είτε από τους αρχαίους Έλληνες, αν και πλέον πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες της στην κουζίνα της Λιγουρίας. Αν και χρονοβόρα στην προετοιμασία της, είναι εντούτοις εύκολη στην παρασκευή της, ενώ μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστή όσο και σε θερμοκρασία δωματίου, καθιστώντας την έτσι ένα νόστιμο σνακ για τη δουλειά ή το σχολείο.

περισσότερα

Η γεύση στη ζωή σας

μπαχαρικά

μπαχαρικά

Mείγματα Carino

μείγματα Carino

αρωματικά φυτά

αρωματικά φυτά

αφεψήματα

αφεψήματα

τροφές πουλιών

τροφές πουλιών

είδη ζαχαροπλαστικής

είδη ζαχαροπλαστικής

είδη θυμιάματος

είδη θυμιάματος

αλάτι-πιπέρι

αλάτι-πιπέρι