Συστατικά
Αρωματική
- 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο
- 4 φέτες ζαμπόν, καλής ποιότητας
- 4 φέτες έμενταλ ή γραβιέρα, καλής ποιότητας
- 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
- 150 γρ. τριμμένη φρυγανιά
- 80 γρ. αλεύρι
- 1 κ.γλ. πάπρικα καπνιστή Ήλιος
- 1/2 κ.γλ. θυμάρι Ήλιος
- Αλάτι, πιπέρι
- 300 γρ. στρογγυλά φασολάκια
- 60 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα ελαφρά
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. κρέμα μπαλσάμικο