Συνταγές

ζαχαροπλαστική

Μελομακάρονα της Γιολάντας

Τα μελομακάρονα σηματοδοτούν για μένα τα Χριστούγεννα. Το άρωμα κανέλας και γαρίφαλου είναι διάχυτο

περισσότερα

Κουραμπιέδες

Ο κουραμπιές μαζί με το μελομακάρονο είναι τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα της Ελλάδας.

περισσότερα

Βασιλόπιτα Κέικ

Το έθιμο της Βασιλόπιτας είναι πολύ παλιό, μιας και μας έρχεται από την αρχαία ελληνική γιορτή των

περισσότερα

Macaron

Η πρώτη καταγραφή ζεστού αρωματισμένου κρασιού χρονολογείται την εποχή των Ρωμαίων, τον 2ο αιώνα. Με

περισσότερα

Κουλουράκια βουτύρου

Μια πολύ εύκολη συνταγή για τραγανά και αφράτα κουλουράκια βουτύρου. Συνήθως οι συνταγές προτείνουν

περισσότερα

Σουφλέ σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Φορτωμένο πρωτεΐνη και χωρίς γλουτένη, αυτό το αφράτο σουφλέ θα το αγαπήσετε. Συνοδεύστε το με

περισσότερα

Μακαρόν

Τα μακαρόν είναι ένα γλύκισμα που έχει ως βάση τη μαρέγκα και που γεμίζεται με γκανάζ, βουτυρόκρεμα

περισσότερα

Pancakes με μύρτιλλα

Το γαρύφαλλο ήταν για πολλά χρόνια αιτία αψιμαχιών μεταξύ των αποικιοκρατών που ήθελαν να

περισσότερα

Μαρμελάδα Φράουλα

Για να μπορέσει να διατηρηθεί η οποιαδήποτε μαρμελάδα για πολύ καιρό, θα πρέπει να τη βάλουμε σε

περισσότερα

Ιαπωνέζικο Cheesecake

Το ιαπωνέζικο Cheesecake είναι μια πολύ πιο αφράτη και ανάλαφρη εκδοχή του κλασικού cheesecake.

περισσότερα

Αρωματικά Σταφιδόψωμα

Το μαχλέπι είναι το μπαχαρικό που παρασκευάζεται από τους σπόρους της πετροκερασιάς. Γευστικά

περισσότερα

Ινδική Πουτίγκα Ρυζιού (Kheer)

Το kheer είναι παραδοσιακή πουτίγκα ρυζιού της Ινδίας και το οποίο σερβίρεται συνήθως ως επιδόρπιο.

περισσότερα

Κέικ με Μαστίχα

Σύμφωνα με την Χιώτικη παράδοση, τα μαστιχόδεντρα (οι σκίνοι) δάκρυσαν όταν ο Άγιος Ισίδωρος

περισσότερα

Κέικ Μπανάνας

Το γαρύφαλλο ήταν για πολλά χρόνια αιτία αψιμαχιών μεταξύ των αποικιοκρατών που ήθελαν να

περισσότερα

Κραμπλ με Μήλα και Αχλάδια

Το κραμπλ (crumble) έχει τις ρίζες του στη Βρετανία. Συνηθέστερα είναι γλυκό, αλλά μπορεί να

περισσότερα

Παραδοσιακό Παστέλι

Το παστέλι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλύκισμα που παρασκευάζεται με μέλι και σησάμι, ενώ

περισσότερα

Μπισκοτάκια Gingerbread

Τα μπισκότα gingerbread είναι από τα πιο διάσημα και αγαπημένα γλυκά των Χριστουγέννων. Συνήθως

περισσότερα

Μίνι Ντόνατ με Σως σοκολάτας

Τα ντόνατ (doughnut ή donut) είναι ένα από τα πιο διάσημα και νόστιμα γλυκά του κόσμου. Τα ντόνατ

περισσότερα

Στρούντελ με μήλα

φωτο: Νόνη Παπαβασιλείου

Το στρούντελ (Strudel) είναι άμεσα συνυφασμένο με την Αυστριακή κουζίνα. Πρόκειται για ένα γλυκό

περισσότερα

Φλαούνες

Οι φλαούνες είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Κύπρου που καταναλώνεται μετά την Ανάσταση. Σύμφωνα με

περισσότερα